Хлеб за копейки и яйца почти даром? Правда ли в 2000-м продукты были доступнее, чем сейчас

Глядя на ценники начала 2000-х, трудно удержаться от ностальгии: продукты, которые сегодня бьют по карману, тогда стоили сущие копейки. Но действительно ли всё было настолько дешево и доступно, как кажется из 2026-го? MSK1.RU сравнил, сколько платили за еду на рубеже веков и сколько отдаем за продукты сейчас. С 2000 года рост почти на 2000% Когда-то, давным-давно, когда зумеры еще только были в пеленках или даже не появились на свет, цены на продукты тоже были маленькими. Очень маленькими. Например, колбаса и курица стоили меньше 50 рублей, а свинина или говядина едва доходили до 60 рублей — да-да, верно, за килограмм! Яйца в России были совсем не золотыми, как нынче, а каких-то 16 рублей за десяток, примерно столько же стоил килограмм сахара. За литровую бутылку подсолнечного масла просили всего лишь 23 рубля, а на ценниках сливочного гордо красовалось «70 рублей». Страшно подумать, как сильно изменились цены. Минимальное подорожание — на 300% с лишним за четверть века! Верхняя граница роста цен доходит до 2000%. Да, всё верно, мы не ошиблись нулями. В 2000 году килограмм картошки стоил в нашей стране 5 рублей (не путать с белорусскими!), а мука была по 8 рублей. Хлеб и макароны тоже не превышали 20 рублей за кило. Впрочем, водка на этом фоне смотрится дорогой — 84 рубля за литр. К 2026 году «беленькая» подорожала в десять раз. На что хватало зарплаты в 2000-м и сейчас Впрочем, от эйфории после разблокировки воспоминаний мы решили посмотреть, какой тогда была средняя зарплата в нашей стране. А затем посчитали, на что ее могло хватить. По данным Росстата, в 2000-м средний размер оплаты труда был всего… 2223,4 рубля! И тут уже от цифр у нас свело олдскулы. Сейчас, если оперировать цифрами того же Росстата, средняя зарплата в России — 98 тысяч 192 рубля. Согласитесь, рост тоже колоссальный. Другое дело, какая часть населения фактически видит такие деньги каждый месяц на своем зарплатном счету. Выходит, что и позволить себе можно с нынешними ценами гораздо больше, чем в далеком 2000-м. Например, говядины и сливочного масла — в два раза больше, свинины и колбасы — в четыре раза, подсолнечного масла и яиц — в шесть раз больше, а сахара и курицы вовсе почти в 10 раз больше! Современные россияне, если смотреть по цифрам статистики, могут позволить себе многократно больше муки, хлеба, макарон, картофеля и яблок. А вот алкоголь в числе отстающих: водки и пива в 2026-м, по сравнению с нулевыми, можно купить не особо больше. «Деньги постепенно обесцениваются» Сравнение цен 2000 и 2026 годов действительно вызывает шок. За четверть века стоимость базовой продуктовой корзины выросла в десятки раз, и сегодня эти цифры вызывают ностальгию или кажутся нереальными. «Главный и самый очевидный фактор — общая инфляция. За 26 лет экономика прошла через несколько масштабных кризисов, — рассказала MSK1.RU маркетолог Ирина Пушкова. — Накопленный эффект за десятилетия огромен. Деньги постепенно обесцениваются во всём мире, и рубль не исключение. Рост номинальных зарплат подталкивает цены вверх: чтобы платить сотрудникам больше, производитель закладывает эти расходы в стоимость каждого товара». Именно по этой причине, говорят аналитики, в 2026 году рост цен, по сравнению с нулевыми, воспринимается как «скачок», хотя на самом деле это последовательное движение. «Сегодня в цену заложено значительно больше расходов, чем 20 лет назад: логистика стала дороже, выросли налоговые нагрузки, включая НДС, усилилось влияние валютных колебаний на импорт», — объясняет MSK1.RU финансовый эксперт Татьяна Волкова. — При этом важно учитывать и рост доходов. И здесь возникает классический эффект: вместе с ростом доходов растут и расходы. В результате ощущение «всё стало дороже» только усиливается, даже если номинально доходы увеличились».