Белые грибы под Петербургом: когда ждать урожай

В Ленинградской области и Карелии грибной сезон в этом году развивается медленнее обычного. К концу августа белые и подосиновики в лесах встречаются редко, грибники чаще находят лисички или возвращаются с пустыми корзинами. В сообществе «Грибы и Грибники СПб» пользователи отмечают, что в прошлом году в это же время благородные грибы собирали ящиками.

Ольга из Всеволожского района рассказала, что в минувшие выходные вдоль Дороги Жизни было много машин, а грибники спешили в лес, но большинство уходили ни с чем. За два часа ей удалось найти немного подосиновиков, белых, сыроежек, гладышей, волнушек, а также четыре чёрных груздя и серушки. «Если три дня назад я собрала корзинку подосиновиков и прогноз был на 10–15% в сторону улучшения, то сегодня всё возвратилось в ноль. Товар штучный, и пропала по щелчку почему-то солонина (грибы для засолки. — Прим. ред.). Она есть, но уменьшилась в разы», — добавила она.

Валерий гулял в лесах вдоль Новоприозерского шоссе. За три часа он нашёл 10 еловых белых и заполнил двухведерную корзину лисичками. «Белые средних размеров, единичные, слоя нет. Лисичек очень много малышей — полезли новые после дождей. Правда, растут весьма локально — штук по пять-семь. На выходе из леса наткнулся на поляну лисичек, где собрал половину улова», — поделился он. Петербуржец также пожаловался на лосиных мух и посоветовал использовать защитную одежду, например противоэнцефалитный костюм.

Другой участник сообщества четыре часа бродил по лесу во Всеволожском районе без особого успеха. «Грибов почти нет, одни лисички и много людей. На пятый час наткнулся на место с белыми, часть из которых боровики. Набрал немного, 12, по-моему. Общее впечатление — грибы еще не совсем пошли», — написал он.

Член Санкт-Петербургского микологического общества Станислав Кривошеев подтвердил, что полноценный сезон ещё начинается. «Лето в плане благородных грибов было не очень, значительно хуже, чем в последние годы. Но, тем не менее, были места, где они прекрасно росли и в июне, и в июле, и в августе в этом году. Поэтому говорить о том, что тех же белых в этом году мало, не совсем правильно. Во многих местах — да, но не везде. Да и делать выводы о сезоне в целом сейчас очень рано. У нас и в прежние годы самым урожайным грибным месяцем нередко оказывался сентябрь. Вполне может быть, что и в 2026-м у грибников будет именно в сентябре–октябре „компенсация“ за летние неурожаи», — отметил он.

Блогер Екатерина Полянцева, также член микологического общества, считает ситуацию не аномальной. Она сама прошлась по лесам у Ладожского и Онежского озёр и не смогла собрать полную корзину. «У Онежского озера грибы только начинают появляться в небольших количествах, думаю, что приблизительно через неделю там будет уже высокий сезон. А на побережье Ладоги будет только начало всему. Речь идет о сосновых белых, потому что еловые белые уже появились. И в общем-то, если задаться целью набрать еловых белых и пройтись по определенным биотопам, то набрать можно. Единственное, что препятствует тихой охоте, — это, конечно же, обилие дождей, ливни, грозы. Вот буквально я вчера сходила и пришла вся мокрая».

Оба специалиста связывают поздний сезон с погодой. «Зимой выпало много снега, была затяжная весна, сейчас дожди непрекращающиеся. И всё-таки всё должно быть в меру. Много воды грибнице тоже не нравится. Грибница поэтому и капризничает, что-то её не устраивает», — добавила Полянцева.

В 2024 году сезон начался рано, уже в июне грибники хвастались белыми гигантских размеров. В 2025-м первые находки также появились в начале лета, но основная волна пришла только во второй половине августа. Миколог Михаил Вишневский выделял два периода плодоношения:

В промежутке между этими этапами грибы есть, но их значительно меньше. Для хорошего урожая необходимо чередование погодных условий.