Объем производства кондитерских изделий в 2009 году начал сокращаться и упал на 2,3%. В 2010 году ситуация изменилась и производство кондитерских изделий в России увеличилось на 4,3%. В 2011 году производство кондитерских изделий продолжит рост. Лидерами производства кондитерских изделий среди федеральных округов являются Центральный, Приволжский, Сибирский и Северо-Западный федеральные округа. Абсолютным лидером является Центральный ФО, передает РБК.
По данным нового исследования компании Intesco Research Group «Рынок кондитерских изделий. Текущая ситуация и прогноз», более 41% всего объема российского производства кондитерских изделий приходится на Центральный федеральный округ. Приволжский ФО в данной структуре занимает пятую часть. Доля Сибирского ФО – 12%, Северо-Западного ФО – более 10%, Южного ФО – около 7%, Уральского ФО – более 5%, а Дальневосточного ФО – около 1,4%.
Регионами с наибольшими объемами производства кондитерских изделий стали Московская область, Москва, Санкт-Петербург, Липецкая, Белгородская, Владимирская, Пензенская и Кемеровская области. Увеличение объемов производства было зафиксировано во многих областях. Доля Московской области в структуре российского производства кондитерских изделий стала равна почти 9%, Москвы – около 8,0%, Санкт- Петербурга – 5,3%, Липецкой области – около 5%, Белгородской области – 4,4% и Владимирской области – 4%.