«Кухни народов мира» пришлись петербуржцам по вкусу

В Доме молодежи Санкт-Петербурга впервые прошел городской фестиваль «Кухни народов мира». Как отмечает ИА REGNUM, это первый фестиваль такого рода в городе.

Организаторами его выступили Дом молодежи Санкт-Петербурга и общественная организация «Чемодан добрых дел» при поддержке комитета по молодежной политике и взаимодействию с общественными организациями городского правительства. Организаторы уверены, подобные фестивали помогут наладить понимание между людьми из различных стран, особенно в среде молодежи.

Горожане смогли познакомиться с культурой различных народов через традиционные национальные блюда. На фестивале работало три зоны: «Россия и соседи», «Европа» и «Экзотика». Также организаторы представили кухни таких регионов России, как Татарстан и Коми.

Секцию «Россия и соседи» представили гости из Азербайджана, Армении, Узбекистана. Русская кухня ограничивалась традиционной выпечкой: рогаликами, пирожками, ватрушками и караваями. Европейскую кухню представили Италия, Эстония, Сербия, Чехия и Финляндия. Интерес вызвали также блюда от индонезийский и алжирских мастеров.

Также на фестивале выступали вокальные и хореографические коллективы, разыгрывалась викторины, состоялся мастер-класс по приготовлению русской окрошки, который провел шеф-повар одного из лучших петербургских ресторанов. Кроме того, общественная организация «Чемодан добрых дел» организовала благотворительную акцию, на которой каждый желающий мог разукрасить сумку или нарисовать плакат.