Петербург может провести саммит гастрономического туризма в 2019 году

29 января 2015, 10:30 220

Санкт-Петербург претендует на право провести в 2019 году Всемирный саммит гастрономического туризма и уже вошел в тройку претендентов-финалистов наряду с китайским Макао и столицей Пуэрто-Рико Сан-Хуаном, сообщили ТАСС в городском комитете по развитию туризма.

«Голосование по этому вопросу пройдет в апреле в Португалии, перед этим представители оргкомитета и Всемирной ассоциации гастрономического туризма /WFTA/ приедут в город с проверкой, чтобы оценить его возможности для проведения такого конгресса», – рассказал куратор петербургского Конгрессно-выставочного бюро Дмитрий Левыкин. – Мы не опасаемся влияния санкций на этот процесс, поскольку наша заявка касается событий 2019 года, развитие туризма, и в том числе гастрономического, это стратегический приоритет Санкт-Петербурга, а санкции явление временное».

Проведение саммита, по предварительным подсчетам петербургских властей, позволит привлечь в экономику города около 10 млн долларов. «Мы исходим из того, что среднестатистический деловой турист приносит городу около 1,5 тыс. долларов, а на саммите ожидается участие тысячи специалистов со всего мира, которые будут находиться здесь в течение недели», – сообщил Левыкин. На начальной стадии в конкурсе участвовали 10 городов со всего мира, из которых были отобраны три финалиста. «Заявка Петербурга была поддержана экспертами гастрономической отрасли из Москвы, это необходимая в таких случаях процедура», – отмечают в комитете по развитию туризма. Главным преимуществом петербургской заявки здесь считают «высокий потенциал развития зарождающейся в стране сферы гастрономического туризма».

Сейчас в городе разрабатывается гастрономический бренд «Петербургская кухня», ориентированный на внутренних и зарубежных туристов, жителей города, рестораторов, профессиональных кулинаров. Разработчики планируют включить в этот бренд блюда, которые упоминаются в художественной литературе или в мемуарах как типично петербургские.

В комитете по внешним связям считают, что каждое блюдо должно подчеркнуть богатое культурно-историческое наследие Санкт-Петербурга, напомнить о всемирно известных исторических событиях, людях и литературных произведениях, связанных с городом.

ПО ТЕМЕ

Роза Зеленина

Лайк

Смех

Удивление

Гнев

Печаль

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter