Дефицит киви, сельдерея и перца из-за войны на Ближнем Востоке

Из-за военного конфликта на Ближнем Востоке поставки продуктов из Ирана в Россию оказались под угрозой. С 1 марта иранские власти ввели временные ограничения на вывоз овощей и фруктов, что может привести к дефициту ряда товаров на прилавках.

Представитель компании-экспортера Sabz Gostaran Gilan Fruit подтвердил, что перебои с поставками уже на пороге.

Сейчас оптовые компании ожидают решения правительства Ирана о том, будет ли разрешен экспорт киви, томатов, огурцов и другой продукции. Пока вывоз запрещен, и у участников рынка нет уверенности в положительном исходе.

В первую очередь под удар попадает черешковый сельдерей. По словам генерального директора аналитической компании «Технологии роста» Тамары Решетниковой, Иран является практически единственным поставщиком этого продукта в Россию в зимний период.

«Весь черешковый сельдерей в европейской части России — иранский, и заменить его будет нечем. Хорошо, что сельдерей может долго храниться — около двух месяцев, и возможные проблемы с поставками будут заметны нескоро. С июня же сельдерей выращивают в России в открытом грунте, и возможный дефицит будет в любом случае ликвидирован», — отмечает Тамара Решетникова.

Другим эксклюзивным продуктом из Ирана ранней весной является салат айсберг, который не имеет сопоставимой по цене и качеству замены, добавляет эксперт.

К критически важным позициям относятся сладкий перец и баклажаны. Согласно данным иранского экспортера Sabz Gostaran Gilan Fruit, в Иране ежегодно производится около 500 тысяч тонн перца и баклажанов в теплицах, причём до 80% этого объёма обычно идёт на экспорт.

Как сообщила Тамара Решетникова, на долю России зимой приходилось до 40% от общего объема иранских поставок этих овощей.

«Действительно, в части кабачков, баклажанов и перца зимой и весной в значительной степени российский рынок формирует Иран. По баклажанам в последние годы ввоз составлял, по данным иранской статистики, 20,0 — 30,0 тыс. тонн, по кабачкам — 2,0 — 4,0 тыс. тонн. Основной объем поставляется в зимний и весенний период», — рассказал глава «АБ-Центра» Алексей Плугов.

Он также привёл данные по перцу: в 2021 году экспорт в Россию составил 66,6 тыс. тонн, в 2022 году — 49,0 тыс. тонн, а в 2023 году — 113,8 тыс. тонн. Иранский перец является основой рынка в зимне-весенний сезон, пояснил Плугов.

«Эти объемы теоретически могла бы заместить Турция, но точно не этой весной», — говорит Тамара Решетникова. Чтобы нарастить поставки, Турции нужно было увеличить производство ещё в прошлом сезоне, к тому же нынешняя зима была неблагоприятной для тепличных овощей.

В случае срыва поставок из Ирана прилавки могут заметно опустеть, а цены на перец, кабачки и баклажаны неизбежно вырастут, прогнозирует Алексей Плугов. Российское предложение этих овощей появится только в начале лета.

Что касается огурцов и помидоров, то их исчезновение с прилавков маловероятно. Иран экспортирует в Россию относительно небольшие объемы: в 2023 году это было 9,4 тыс. тонн огурцов и 19,6 тыс. тонн помидоров. При необходимости рынок может переориентироваться на поставки из Азербайджана, Турции, Узбекистана и Китая, уверен Алексей Плугов.

В последние годы Иран активно завоёвывал российский рынок арбузами, и именно иранские ягды появлялись на прилавках весной, отметила руководитель проекта «Ягодная академия» Ирина Козий.

Ситуация с киви более серьёзная: Иран был фактически единственным их поставщиком в Россию. Альтернативные источники, такие как Италия и Новая Зеландия, в настоящее время недоступны, комментирует Козий. Кроме того, Иран поставляет финики и фисташки.

«Если поток иранской продукции прервется, в ближайшее время россияне могут ощутить нехватку киви, салатов и арбузов. А при затяжном сбое пострадает уже мировой рынок фисташки — здесь Иран один из ключевых игроков. А это потянет за собой и цены», — прогнозирует Ирина Козий.

Иран также является значимым поставщиком цитрусовых и косточковых фруктов: слив, персиков, черешни. Согласно иранской статистике, в 2023 году в Россию было экспортировано 55,0 тыс. тонн косточковых, 73,9 тыс. тонн цитрусовых и 17,6 тыс. тонн свежего винограда.

Потерю иранских яблок потребители вряд ли заметят: объёмы поставок были невелики, и их легко заместить продукцией из Сербии, Молдавии, Азербайджана и Турции, комментирует Алексей Плугов.

Иранские форель и креветки также присутствовали на российском рынке, но не были монополистами. По данным Рыбного союза, в прошлом году в Россию поставили 96 тыс. тонн креветок, из которых на долю Ирана пришлось лишь 10 тыс. тонн. Этот объём при необходимости могут заместить Индия и Китай.

В сегменте мороженой форели ситуация аналогична: Иран поставил 5 тыс. тонн, что составляет всего 6% от общего импорта. Эти объёмы смогут компенсировать Турция, Китай, Армения и Киргизия.