Под Петербургом находят грибы размером с ребёнка

Сейчас любители «тихой охоты» активно ищут в лесах самые крупные съедобные грибы — трутовики чешуйчатые, которые также называют пестрецами. Фотографии таких находок опубликовала Наталия Архипова в сообществе «Грибы и Грибники СПб».

Июнь считается лучшим месяцем для поиска этих гигантов.

«Гриб может достигать невероятно огромных размеров, доходя в диаметре шляпки почти до метра. И как ни странно, этот монстр — съедобный гриб отличного качества, подходящий для всех типов кулинарной обработки, лучшими из которых является жарка без предварительного отваривания и сушка с дальнейшим использованием в самых различных многокомпонентных блюдах», — рассказывает Наталия Архипова.

Из более привычных грибов сейчас в лесах можно найти лисички и подосиновики, а некоторым везунчикам попадаются белые.