Лотосовые горы, морские огурцы и счастливые пенсионеры: туристка рассказала, чем ее поразил китайский мегаполис

В последние годы интерес к Азии, в том числе и к Китаю, заметно вырос среди туристов. Путешественников привлекает местная культура, сочетающая тысячелетние традиции с современным ритмом и технологиями. Фотограф из Нижнего Новгорода Наталья Бурухина отправилась в путешествие по Поднебесной и побывала в Гуанчжоу — крупном мегаполисе Китая. Чем он удивил туристку — читайте в материале NN.RU. Город контрастов Подготовка к поездке началась для Натальи с переживаний. Как говорили другие туристы, в Китае не везде принимают наличные либо возникают проблемы со сдачей. Поэтому оплачивать всё нужно через местные приложения. Зарегистрироваться в них оказалось не так-то просто: каждый раз сервис выдавал ошибку. За месяц таких попыток были десятки. На деле же оказалось, что расплатиться наличными всё же можно. «Возможно, не во всех городах. Но у меня не было ни одного момента, где бы у меня не приняли наличку и не дали сдачу до копейки», — рассказала Наталья. Пугало туристку и то, что в Китае немногие говорят по-английски. Но и тут повезло — особых проблем с коммуникацией не возникло. В крайнем случае объясниться получалось на понятном всем языке жестов и с помощью онлайн-переводчика. С первых минут Гуанчжоу производит впечатление города контрастов. Один район застроен причудливыми небоскребами, другой — небольшими древними зданиями. Одной из футуристических достопримечательностей мегаполиса можно считать Кантонскую телебашню высотой в 600 метров. Внутри — смотровая площадка, выставки, рестораны и аттракционы. Один из самых необычных называется Bubble Tram — это своеобразное колесо обозрения. Круглые кабинки медленно движутся по периметру башни на высоте 455 метров, откуда открывается красивый вид на город. Прокатиться на нем стоит около 3725 рублей. «Говорят, что самое высокое колесо обозрения в мире находится в Дубае — "Око Дубая". Его высота — 250 метров. А вот это находится на высоте почти вдвое выше той — 460 метров над землей. Получается, что как раз таки это колесо обозрения — самое высокое», — считает Наталья. Еще одна визитная карточка Гуанчжоу — Жемчужная река, протекающая через центр города, и набережная, вдоль которой выстроились десятки небоскребов. Посмотреть на мегаполис с реки можно, прокатившись на пароме. Поездка обойдется всего в 25 рублей. «Это как обычный общественный транспорт, метро или как автобус. Просто, чтобы не ехать по мостам, ты можешь на пароме перебраться на другую сторону реки», — говорит путешественница. На берегу сидят рыбаки — они ловят в реке черепах. Называется этот вид китайский трионикс: у них мягкий панцирь, а нос похож на хобот с пятачком. В странах Азии их мясо считаются деликатесом. Молодых черепашек часто ловят, чтобы продавать как домашних питомцев или в лаборатории — для научных целей. Отдельная тема — торговые центры. Они просто гигантские. В них, кроме одежды и еды, особую роль занимают игровые автоматы. На этажах в несколько рядов стоят десятки аппаратов на любой вкус. Одни из самых популярных — кран с «рукой», которой нужно поймать игрушку. А еще очень популярны лотереи: у палаток, где продают билетики, всегда аншлаг. В шаге от шумного центра мегаполиса — островок спокойствия и тишины, храм Шести баньяновых деревьев. Он считается одним из самых древних в Гуанчжоу. В центре его — многоярусная Пагода Цветов высотой 57 метров. Но больше всего Наталью впечатлил буддийский храм Дафо с изогнутыми крышами, красными колоннами, удивительной резьбой по дереву и росписями. «Это самый красивый буддийский храм, который я когда-либо видела. Еще меня поразила стена, на которой изображены различные сцены. Кажется, будто это сделано из фарфора. А потом я прочитала, что сначала вырезают из дерева вручную и покрывают специальными красками, создающими ощущение вот этой хрупкости», — с восторгом говорит туристка. Что касается природных достопримечательностей, то Наталья советует обязательно посмотреть на Лотосовые горы. Это огромный многоуровневый парк с фонтанами, водопадами, прудами с разными рыбами, тут полно птиц и животных. Располагается он всего в 40 километрах от центра города. «Горы лотоса — это была моя мечта. В интернете я видела фото с очень красивым видом, но мы долго не могли найти этот ракурс. Подумала, что, наверное, снимали с высоты. И уже расстроилась. И тут видим тропинку наверх со смотровой площадкой. Оттуда и были видны горы сверху. Тогда моя грусть испарилась моментально», — улыбается Наталья. Мегаполис без спешки А еще россиянку приятно удивила отзывчивость местных. В первый день поездки, когда нужно было добраться из аэропорта до отеля, возникла сложность с покупкой билета в метро. Все вывески и инструкции были написаны на китайском — и на английском не дублировались. «Мы подошли к автомату и смотрим на него, не знаем, что делать. Тут к нам подходит работник метрополитена, говорящий на английском. То есть они все, когда видят какую-то проблему у человека, подходят и спрашивают, чем помочь. А мы на это даже и не надеялись. Оказалась, что мы не у того автомата стояли, и он повел нас к другому», — делится впечатлениями Наталья. Метро в Гуанчжоу насчитывает 317 станций на 19 линиях. Оно не выглядит как-то футуристично, но при этом там чисто и комфортно. Внутри вагоны немного шире, чем у нас, а по центру проходит дополнительный поручень — это очень удобно, не приходится висеть над сидящими людьми. Кроме того, на каждой станции есть бесплатный и при этом весьма чистый туалет. Другая отличительная черта — ритм города. На удивление, если сравнивать с Москвой, где все буквально несутся наперегонки, в Гуанчжоу люди ходят довольно медленно и будто никуда не спешат. А еще, как отмечает Наталья, жители Китая очень правильные: в очередях все стоят друг за другом, никто не пытается пройти побыстрее. Старшее поколение в Китае сложно назвать пожилыми или пенсионерами в привычном понимании, говорит Наталья. Они подтянутые, активные и всегда чем-то увлечены. «Собираются по вечерам в парках, играют в какие-то шашки, другие с каким-то воланчиком играют. Встают в круг и его отбивают ногами или другими частями тела. А еще они делают зарядку в любое время дня и где бы ни находились: в метро, парке, на набережной — где угодно», — удивляется путешественница. Кроме того, несмотря на свой возраст, пенсионеры остаются открытыми и с задором изучают что-то новое. «У них у всех глаза горят. Они путешествуют по своей стране, и им всё интересно. Улыбаются, везде фоткаются. Причем, если идут толпой, то ставят штатив, чтобы в кадр точно попали все. У нас обычно наоборот — кто-то один фоткает, потом меняются. И одеваются они по-другому: ярко, как-то по-молодежному», — продолжает Наталья. А что по еде? В Гуанчжоу распространена кантонская кухня — одна из восьми традиционных кулинарных школ Китая. Как и во всех странах Азии, здесь популярна уличная еда. Зачастую готовить дома выходит гораздо дороже, чем перекусить по дороге. А для туриста подобные места — гарантия новых впечатлений. Беспроигрышный вариант, как говорит Наталья, популярное местное блюдо — лапша с вонтонами. Это суп с маленькими пельменями с начинкой из мяса или креветок. Почти повсеместно продается закуска в виде вяленого мяса. Она называется бак ква. Это тонкие ломтики свинины, маринованные в специях, сахаре и соевом соусе, которые затем коптят и сушат. «Это блюдо — часть местной культуры. Оно бывает в виде тонких пластинок и колбасок. Очень вкусно, я ела каждый день. В туристических местах очень дорого, в обычных магазинах гораздо дешевле», — по мнению Натальи, попробовать этот продукт однозначно стоит. Нельзя остаться равнодушным и к местной выпечке. Пирожные выглядят как на подбор — аккуратные и воздушные. Один из самых популярных десертов — паштел-де-ната — заимствован из португальской кухни. Он представляет собой корзиночку из песочного теста с заварным кремом. За необычными блюдами можно отправиться на местные рынки. Там, например, продают различных морских гадов, в том числе сушеных. Кроме гусениц и кальмаров, можно встретить и совсем необычные закуски — морские коньки и морские огурцы. Еще один популярный местный перекус — маринованные куриные лапки. Их можно найти в любом магазине: каждая лапка для удобства упакована в отдельный пакет.