Мощность нового предприятия позволит производить около 100 тонн раков ежегодно. Первый урожай ожидается уже в сентябре текущего года.
Производство под названием «Петровская ферма» расположено в деревне Ольховка Приозерского района на берегу Суходольского озера. Запуск объекта был отложен примерно на год из-за корректировки проекта.
Объём инвестиций в проект составляет 1,2 миллиарда рублей. Помимо раков, на ферме будут разводить осетров и производить чёрную икру — до 85 тонн в год.
В прошлом году в Ленинградской области было выращено 10 тысяч тонн товарной рыбы, основную часть которой составила форель.

