В Ленобласти открыли сезон сбора клюквы

В лесах Ленинградской области открылся сезон сбора ягод. Жители Петербурга и региона начинают собирать прошлогоднюю клюкву.

С приходом весны тающий снег обнажает перезимовавшую клюкву, насыщенную витаминами. 17 марта в Тосненском районе местный житель Вадим, участник сообщества грибников, собрал около 25 литров ягод. «Думал набрать на морсик, но немного увлёкся, получилось литров 25 с небольшим», — сообщил он.

Сбор клюквы в марте — не редкость: в прошлом году сезон также стартовал в это время. Обычно ягода появляется в лесах в конце лета, но полностью созревает после первых заморозков, приобретая аромат и вкус. Благодаря высокому содержанию урсоловой кислоты, которая действует как природный антисептик, клюква может храниться в воде до весны без потери полезных свойств.

Отправляясь на тихую охоту, следует помнить о безопасности: с потеплением активизируются гадюки. Биолог Павел Глазков отмечает, что этих змей нередко можно встретить вблизи клюквенных мест.