Сосновая пыльца: 63 кг суперфуда собрали в лесах

Сейчас любители тихой охоты отправляются в леса не только ради весенних грибов или прошлогодней клюквы, но и за сосновыми сережками — мужскими соцветиями сосны.

«Сбор сосновой серёжки. У меня 36 литров, у Володи 27 литров. В конце были похожи на работников завода по производству муки» — написал 25 мая подписчик сообщества «Грибы и Грибники СПб».

Сосновая пыльца содержит более 250 различных витаминов, минералов и фитохимических веществ, помогающих восстанавливать организм. Собранные соцветия сушат два-три дня, затем через сито для муки отделяют пыльцу от шишек. Ее хранят в мешочке из льна или хлопка. Пыльцу добавляют в напитки, еду и мед.