Вологодская кухня на Невском: праздник 20 сентября

В субботу, 20 сентября, культурно-туристический центр «Вологда» на Невском проспекте в Санкт-Петербурге примет гастрономический праздник, посвященный кухне Вологодчины. Для гостей подготовили мастер-классы, дегустацию блюд от бренд-шефа, живую музыку и авторские напитки.

В полдень стартует мастер-класс «Школа юного повара». Участники научатся лепить пельмени и готовить традиционный вологодский десерт дежень. Занятие платное, продлится с 12:00 до 14:00.

В 16:00 начнется гастрономическое путешествие от бренд-шефа Дмитрия Блинникова. В меню — хиты вологодской кухни: грузди в сметане, копчёная оленина с кремом из белых грибов, сырники с кремом из ряженки и брусникой, а также другие блюда.

Одновременно с гастрономической частью гостей ждет культурная программа: экскурсия по «тропе сказок», встреча с Дедом Морозом и выступление саксофониста Дмитрия Анисимова — победителя джазовых фестивалей, солиста джазового ансамбля «Bit Juice».

Кроме того, посетителям предложат авторские коктейли и настойки от Ивана Деревесникова — амбассадора Ассоциации рестораторов и отельеров Вологодской области.