Петербургская сеть Baggins Coffee обрела новых совладельцев

Сеть кофеен Baggins Coffee из Петербурга сменила владельцев. Половину компании приобрел фонд «Бумеранг Капитал», который также займется управлением как партнер. Оставшиеся 50% достались предпринимателю Антону Петрову, одному из основателей сети «Цех 85». Об этом сообщил «Коммерсант» со ссылкой на представителей покупателей.

До сделки собственником Baggins Coffee был ее сооснователь Андрей Павлов. Теперь он сосредоточится на других проектах, среди которых пекарни «Текстура» и бренд сладостей «Шоколадбери».

Сумму сделки стороны не раскрывают. Глава «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров оценивает стоимость активов Baggins Coffee не выше 350 млн рублей.

Сеть появилась в Петербурге в 2017 году. Сегодня она объединяет 202 кофейни в десяти городах России, часть из них работает по франшизе. По данным СПАРК, выручка ООО «Бэггинс кофе» в 2025 году составила 138,9 млн рублей, чистая прибыль — 581 тыс. рублей. Информация о смене собственников в СПАРК пока не внесена.

«Бумеранг Капитал» создан в 2024 году бывшим руководителем «Сбербанк Капитала» Ваганом Гаспаряном. Фонд вкладывается в активы пищевой и розничной отраслей. В 2025 году его структуры получили долю в компании «Прованс», выпускающей салаты. В текущем году фонд приобрел сети кофеен «Даблби» и One & Double, а также 50% в «Цех 85» и занялся развитием сети Cofix.

Антон Петров в 2000-х вместе с партнером Алексеем Феликсовым развивал застройщика «Балтийский монолит». Затем они вместе получили контроль над ювелирной сетью «585 Золотой», а в 2016 году основали «Цех 85». Позже Феликсов передал свою долю сторонним инвесторам, а Петров сохранил участие в компании и после сделки с «Бумерангом Капиталом».

По данным «Коммерсанта», рынок общепита демонстрирует сокращение. Infoline оценивает число работавших в России на конец июля 2026 года заведений общепита в 223,8 тыс., что на 7,8% меньше, чем годом ранее. В сегменте кофеен и заведений быстрого питания падение оказалось более заметным — 10,2%. Этот формат конкурирует в том числе с FMCG-розницей, которая активно наращивает продажи кофе и готовой еды, отмечает Михаил Бурмистров.